色泽光亮的香辣烤鱼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

草鱼 ：1500

辅料

花椒 ：适量
味精 ：适量
花椒粉 ：适量
盐 ：适量
孜然粉 ：适量
红椒粉 ：适量
豆瓣 ：适量
十三香 ：适量
芹菜 ：适量
芝麻 ：适量
油 ：适量
葱 ：适量

具体步骤

1.准备鱼

2.花刀

3.用盐、味精腌鱼

4.放入烤盘，鱼身刷油

5.放入烤盘烤5分钟

6.取出洒上花椒粉、孜然粉、红椒粉、十三香

7.放入烤盘烤30分钟，烤好取出备用

8.准备姜、蒜、花椒、芹菜、葱

9.芹菜、葱、芝麻放在鱼身

10.锅中起油

11.加入姜、蒜、花椒、豆瓣炒香

12.热油淋在鱼身

烹饪技巧

腌鱼至少两小时以上。