可口的红烧猪脚怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

猪脚 ：1500

辅料

盐 ：适量
油 ：适量
老抽 ：适量
鸡精 ：小半勺
大蒜 ：5颗
姜 ：一小块
麻辣粉 ：半勺
干辣椒 ：6颗

具体步骤

1.猪蹄洗干净备用

2.锅中放入水，水开放入猪脚，放入料酒焯水

3.大蒜切片，姜切段，干辣椒切段

4.锅中放入油，油热放入大蒜，姜，干辣椒炒香

5.放入焯好水过冷水了的猪脚放入锅里炒，

6.放入老抽翻炒上色，，然后放入清水闷煮

7.煮至汤开放入盐，

8.收至汤开放了麻辣粉翻炒出锅装盘即可

烹饪技巧

猪脚我先焯水了的，然后在过冷水，这样能去掉腥味