鲜香的红烧猪脚怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

猪脚 ：1个个

辅料

香叶 ：5片
冰糖 ：12颗
老 ：适量
葱 ：适量
八角 ：3个
黄酒 ：30
生抽 ：适量
姜 ：5片
米酒 ：30

具体步骤

1.烧开水

2.倒入猪脚沸水捞出晾干水

3.放油烧热放冰糖煮变色

4.八角，香叶扁出香味

5.放猪脚，翻炒变色，放葱段，姜片，老抽，生抽，

6.想多点汁的就不要收那么干

烹饪技巧

猪蹄斩小块，锅内烧水煮沸，放猪蹄，水重新沸腾后关火，捞起猪蹄，用凉水冲去浮沫，控干水