可口的甜酸猪脚怎么做好吃又简单
甜酸猪脚是一款颜色和味道都比较好的美食，口感是酸甜味道的，比较受到年轻人和孩子的喜欢的一款美食，这款美食含有大量的胶原蛋白，所以是吃了对于皮肤有好处 ，我们知道，上了年纪的人，胶原蛋白流失严重，所以会看上去比较老，这款美食就是不错的
主料
猪脚 ：适量辅料
调味料 ：适量具体步骤
起锅烧开水，将猪蹄放入锅中，一分钟左右猪蹄颜色发白后捞出，用清水漂洗干净表面血泡和杂质。待用
大火烧热锅加油烧至目测开始有点冒烟，加入白糖。
换中火用锅铲不断搅拌将糖烧成焦糖色，尽量烧深点颜色但注意不要烧糊。
将猪蹄倒入锅中翻炒，使焦糖将所有猪蹄均匀上色。
开大火，再把半瓶白醋倒入上色均匀的猪蹄中。
加水要求，根据白醋浸泡猪蹄的面积来决定放多少水，尽量将水把每块猪蹄浸泡到就可以了，不需要加太多。开锅后，加入生抽翻炒均匀（如果颜色不是很够可以再适当多加些酱油），加入盐、味精，翻炒后试下味道，酸甜度调配好后转入电饭锅。
放入电饭锅后，用煮饭档进行烹调。煮好后就可起锅了。
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