家常红烧猪脚怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

猪脚 ：1只
葱 ：1支
姜 ：2片
桂皮 ：1片
八角 ：2颗
糖 ：1/4杯
米酒 ：1/4杯
酱油 ：1/2杯
水 ：8杯
味醂 ：2大匙

辅料

具体步骤

1. 猪脚洗净，切适当段状，放入沸水中汆烫去除血水。

2. 取一锅水，放入作法1汆烫过的猪脚，煮约10分钟，取出沥干备用。

3. 取锅，放入所有材料（除猪脚外）及调味料A煮至沸腾。

4. 放入作法2的猪脚滚沸后，转中小火续煮约40分钟。

5. 加入味醂后再煮至略为收汁即可。