准备时间:
20分钟 烹饪时间:
30分钟主料
白
萝卜 :
400面粉 :
150 辅料
香菜 :
适量 小葱 :
适量盐 :
适量五香粉 :
适量 具体步骤
1.准备材料
2.白萝卜去皮擦细丝,香菜切末、小葱切末
3.白萝卜丝放入大碗中,撒1茶匙盐抓匀,腌20分钟后轻攥去水分
4.倒入水分后,将香菜末、小葱末、面粉、盐、五香粉倒入盛白萝卜丝的大碗中搅拌均匀
5.用手捏成一个个小丸子球
6.锅中倒入足量油,油稍温、大约六成热,将丸子一个个滑入油中,以中小火炸至金黄色即可
7.OK!
烹饪技巧
炸丸子的时候要注意油温