素菜炒蒜苔怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

炒蒜苔是蒜薹做成的美食，蒜薹可以有多种做法，这款蒜薹的做法比较特别，因为蒜薹一般都会喝猪肉，鸡肉等搭配起来炒，但是这款蒜薹是直接炒，并且没有任何的肉，所以是一款素菜，对于口感比较清淡的，喜欢吃素菜的人比较适用的一款美食

主料

蒜薹 ：半斤

辅料

油 ：适量
辣椒 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.准备好一把蒜苔和一瓶辣子鸡，將蒜苔洗淨，去掉两头之后切成一段一段的

2.将切好的蒜苔放在盘子里备用

3.待油炸热后将蒜薹放入锅中炒

4.炒3-5分钟后，加入辣子鸡等调料，加一点点水，待水开后调味，出锅

烹饪技巧

油多放点