准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟大蒜成泥,经过油温的翻炒香气扑鼻,加入菜苔,两者结合散发出香味,翻炒过后的蒜泥让菜苔的味道变得更加的醇厚,香气逼人,一口咬下软糯的菜苔混合着蒜泥的汁水在口中翻滚,同时菜苔营养高,希望大家多多食用菜苔,让自己更加健康。
主料
菜苔 :
500g 辅料
盐 :
适量蒜 :
适量油 :
适量 具体步骤
1.原料这样的
2.菜苔洗净,掰成5cm长的段,然后清水浸泡一下,去除农药
3.下油锅,爆香蒜,然后放入青菜苔,翻炒
4.翻炒到菜苔变软以后,加入适量的盐翻炒片刻
5.翻炒片刻,出锅
烹饪技巧
炒熟即可,不宜炒得过烂