准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
面条 :
300 辅料
盐 :
适量油 :
适量生抽 :
10老抽 :
6 小白菜 :
30白糖 :
4鸡精 :
3红油 :
8 具体步骤
1.准备好面条
2.锅中放入水烧开,加入1小勺盐,1小勺油,放入面条煮
3.面条差不多快熟时加入洗净的小白菜煮
4.将煮熟的面条和小白菜捞出,放入凉白开中过凉水
5.捞出沥干水分
6.准备一个小碗放入红油2勺,生抽2勺,老抽1勺,白糖少许,鸡精适量,葱花适量调成料汁
7.将调好的料汁,淋入到面条中
8.拌匀即可食用。
烹饪技巧
煮面条和青菜时在锅中加入1小勺盐和油,会发现青菜绿油油的,颜色漂亮