有特色的清炒三丝怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

绿竹笋 ：200公克
小黄瓜 ：100公克
鸡胸肉 ：100公克
嫩姜 ：1小块
水 ：100㏄
米酒 ：15㏄
鸡粉 ：2公克
盐 ：适量
胡椒粉 ：适量
太白粉 ：适量
蛋白 ：1/2颗

辅料

具体步骤

1. 绿竹笋去壳切片后切丝；小黄瓜对切去籽再切丝；嫩姜切丝；鸡胸肉切片后切丝，再加入调味料B抓匀，备用。

2. 热一锅，倒入适量沙拉油，放入作法1的鸡丝拌炒至松散，捞起备用。

3. 作法2锅中再加入少许沙拉油，将作法1的嫩姜丝、笋丝、小黄瓜丝入锅中拌炒一下，再加入作法2的鸡丝与调味料A拌炒均匀即可。