准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟主料
毛豆 :
50g 番茄酱 :
30g 番茄 :
100g 豆腐 :
500g 辅料
油 :
适量盐 :
适量 具体步骤
1.取出适量番茄酱放入小碗中,加少许清水稀释
2. 将豆腐洗净切小块,番茄洗净切滚刀块,不用切的太小
3.毛豆解冻洗净备用,把豆腐和毛豆分别在沸水中焯烫
4. 炒锅倒入适量油,烧热,放入姜和蒜片爆香,再放番茄块翻炒
5.再放入豆腐炒熟,然后再放入豌豆和番茄酱汁、盐、炒匀即可出锅
烹饪技巧
怎麼都覺得做的樣子怪怪的...不過味道還好啦...畢竟自己弄的怪...豆腐直接先煎了一下~覺得