关于红烧回锅肉的做法的餐饮精选

“本来是要把肉焯下水，做成大块的卤肉。煮上肉我就出门了，直接忘了肉在焯水。等我嘚瑟了快一个小时回来，肉都煮熟了。好在我放的清水没过肉块，如果水放少了，估计都能把家烧了。后怕！本来可以做扣肉的，只是没有配菜，就直接红烧...

“回锅肉就是做扣肉那种炸的五花肉，这是非常普通的家常菜。”食材明细主料回锅肉（适量）红萝卜（适量）青蒜（适量）青椒（适量）小米椒（适量）辅料盐（适量）食用油（适量）香菇老抽（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）红萝卜炒回锅肉的做法步...

“秋天到了，胃口大开，很想念大块肉，这道回锅肉烧土豆可以说是经典菜，苏东坡说：要吃肉，肥中瘦。可见五花肉的美味。”食材明细主料五花肉（500克）土豆（350克）辅料菊花（适量）香菜（适量）配料盐（适量）酱油（适量）沙姜（适量）八角（适量）葱香（口味）烧（工...

“这道菜是最家常的经典川菜，但是往往好多人都做的不地道，今天我来和大家分享一下我的做法，希望能帮助到大家。”食材明细主料猪五花肉（约300克）包菜片（约150克）辅料洋葱块（约60克）青椒块（约5片）红椒片（约5片）黑木耳（约8片泡好的）小...

食材明细主料猪肉（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）十三香（适量）桂皮（适量）香叶（适量）大料（适量）白糖（适量）盐（适量）生抽酱油（适量）干辣椒（适量）料酒（适量）鸡精（适量）咸香（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）砂锅红烧肉的做法步骤1、准备好辅料，锅中烧...

“烧的肉吃不完冷藏的，用来炒菜既省事又美味。”食材明细主料海鲜菇（220g）红烧回锅肉（几块）辅料食用油（半匙）调料食盐（1g）鸡精（1g）葱（小许）香菜（小许）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）红烧回锅肉炒海鲜菇的做法步骤1、海鲜菇菇处理...

“朋友送了几块熏肉，俺家不太喜欢凉拌着吃，每次都做成回锅肉。回锅肉可是俺的大爱呢，不过春天容易上火，俺的身体状况又不适合吃辣，放入冰箱储存了。这几天为了减肥吃了几天素，实在忍不住了。给自己找个吃肉的理由，在回锅肉中...

“提起红烧肉，大家自然不能忘记那位将吃红烧肉事业推向高峰的人——苏东坡。正是由于他的努力，红烧肉才得以从老百姓的菜锅走向文人墨客的餐桌。考究红烧肉的历史，确实难以说清楚它产生于何时何地，不过，由于东坡先生孜孜不...

“回老家用土灶台做的红烧肉，好久没有尝到的美味，鲜香软糯，入口即化。”食材明细主料五花肉（适量）辅料姜片（适量）葱（适量）配料油（适量）盐（适量）料酒（适量）红烧汁（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）炖锅红烧肉的做法步骤1、准备好...

“回锅肉一直被认为是川菜之首，川菜之化身，提到川菜必然想到回锅肉，回锅肉是川菜馆里的必点菜之一，很受食客欢迎。所谓回锅，就是再次烹调的意思，即把肉煮熟了放凉切片，再回锅烹制。回锅肉的特点是口味独特，色泽红亮，肥而不腻。...

“解锁电砂锅新技能：无水无油红烧肉。”食材明细主料猪肉（600g）辅料盐（适量）调料酱油（适量）红糖红糖（适量）甜香（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）干锅红烧肉的做法步骤1、猪肉最好是五花肉切块，焯水后放入电砂锅，加少许料酒和盐和酱...

“红豆角相比于绿豆角比较少见，其肉更厚实，里面的仁更饱满。与绿豆角的区别是不仅颜色不同，作用也不同。绿豆角作用是清热解毒，而红豆角具有促消化、健脾补肾、滋补肾脏等功效。1、促消化红豆角含丰富维生素B、维生素C和...

食材明细主料五花肉（适量）青椒（适量）红椒（适量）辅料葱（适量）豆瓣酱（适量）料酒（适量）小米辣（适量）姜（适量）蒜（适量）咸香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）青红椒回锅肉的做法步骤1、将五花肉切成薄片。（五花肉应该先煮熟再切片，我是现成的肉片...

“家里的主食一般就是米饭馒头，烧了回锅肉，就想做个肉夹馍吧。”食材明细主料老潼关肉夹馍馍坯（4个）红烧回锅肉（适量）辅料鸡蛋（1个）调料辣椒（1个）葱白（小许）微辣（口味）其他（工艺）半小时（耗时）简单（难度）红烧回锅肉夹馍的做法步骤1、取饼坯...

“既然是过年，就要吃点色泽鲜艳，喜庆十足的菜啦。香辣下饭又暖身的回锅肉来了^^”食材明细主料五花肉（250克）青椒（半个）辅料姜片（4片）蒜（1颗）八角（1粒）橄榄油（适量）豆瓣酱（2勺）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）青椒回锅肉的做法步骤1...

“可能没有哪个菜能比回锅肉更下饭了。今天又做了回锅肉，但没有使用豆瓣酱。广东的家人吃不惯豆瓣酱的味道，我就做成酱香的味道。又是一扫而光，喜欢。”食材明细主料五花肉（适量）辅料大蒜（适量）姜丝（适量）辣椒丝（适量）洋葱丝（适量...

“这道【回锅肉】的做法并非传统意义上的川菜回锅肉的做法~~~猪肉并非先煮后炒~~~也没有放郫县豆瓣酱，豆豉，干辣椒~~除了一点花椒炝锅~~一点点料酒，一点点生抽，一点点糖，一点点盐~~~~别无它物~~不过这样的调料搭配，炒出来的...

“简单美味快手菜。”食材明细主料五花肉（一块）红萝卜（一个）辅料辣椒（三个）蒜（三瓣）调料花生油（少许）盐（少许）生抽（少许）五香粉（少许）五香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）红萝卜丝炒回锅肉的做法步骤1、红萝卜洗净，削皮，切丝。2、五花肉洗...

“最近爱上烘焙了拍菜的节奏是明显赶不上了，玩烘焙特别是玩土司类的很容易上瘾。我也是其中的一个掉进“烘焙的坑”是别指望出来了。尤其是土司很容易的上瘾，为什么呢？可想而知啦，开始的时候是懵懂接着入门，继续玩就开始想...

食材明细主料鲜排骨（1根）辅料红尖椒（2个）粗姜丝（适量）配料油（适量）盐（适量）老抽（适量）鸡精（适量）微辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）高级（难度）红烧回锅排骨的做法步骤1、鲜排骨冼净切块待用2、放进电压锅高压10分钟捞出3、加入盐，老抽腌制半小...

“懒得拿冻肉切，直接用红烧的回锅肉来炒菜。”食材明细主料韭苔（250g）红烧回锅肉及汤汁（几块）辅料食用油（半匙）调料食盐（1g）鸡精（1g）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）红烧回锅肉炒韭苔的做法步骤1、韭苔洗净。2、切段。3、收碗...

“这是一道我在父亲节为老父亲专门做的砂锅红烧肉。”食材明细主料五花肉（470克）香葱结（1个）葱段（2个）生姜片（5、6片）黄冰糖（4、5块）八角（3粒）香叶（4、5个）桂皮（2节）丁香（7、8粒）草果（1个）干红辣椒（3个）白酒（10克）生抽（2勺）老抽（2勺）食用盐（1勺）辅料...

“满口香！满口香！满口香！重要的事说三遍！”食材明细主料带皮五花肉（400克）青蒜苗（3棵）辅料爱做调味酱（3勺）花椒（10几粒）油（适量）盐（适量）生抽（一勺）中辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）回锅肉的做法步骤1、准备用料。（猪肉被手疾眼快的不小...

食材明细主料带皮五花肉（500克）辅料清水（适量）配料李锦记秘制红烧汁（70ML）葱段（适量）姜片（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）数小时（耗时）普通（难度）砂锅红烧肉的做法步骤1、五花肉洗净，连皮切成2厘米见方的块。2、然后把五花肉用开水焯一下，捞出。...

“红烧肉作为一道著名的大众菜肴，每个家庭的餐桌上都会出现它的身影，它的做法也是千千万万。尝试过各种版本的红烧肉后，还是最喜欢这个最简练的版本。本就是很纯粹的一道家常菜，又何必搞那么复杂嘛。这里推荐给大家的是新...