蒜蓉小白菜，青翠碧绿，蒜香味浓郁图解

蒜蓉小白菜，简单易学，营养又美味。小白菜青翠碧绿，蒜香味浓郁，非常漂亮的一道蔬菜。先将小白菜洗干净，下锅烫熟，川烫小白菜的水里加一些油盐，能保持小白菜翠绿的颜色，将汆烫后的小白菜码盘，锅里炒好蒜蓉酱汁，淋在小白菜上面。

主料

小白菜 ：三四颗
大蒜 ：半头

辅料

生抽 ：一勺
醋 ：半勺
淀粉 ：半勺
清水 ：小半碗
枸杞 ：适量

详细步骤：

第一步

准备好小白菜。

第二步

小白菜清洗干净。

第三步

大蒜切成蒜蓉。

第四步

调一碗酱汁，生抽，醋，淀粉，清水。

第五步

锅里倒水烧开，加盐，食用油。

第六步

放进小白菜汆烫一分钟。

第七步

将小白菜码入盘中。

第八步

锅中倒油，倒入蒜末，小火炒香。

第九步

倒入酱汁，大火烧开。

第十步

将酱汁淋在小白菜上面。

第十一步

装饰上枸杞。