卤味花生五香味浓郁，咸甜可口，作为小吃或者下酒菜都非常不错哟！图解

花生是属于坚果类食物，经常吃炒花生，脆脆香香的很好吃。上次从老家带回一些生花生，所以决定自己做一些卤味花生来吃，花生米洗干净，再用大量白糖炒出糖色，配以各种卤料小火慢煮而成，成品五香味浓郁咸甜可口，作为零食或者下酒菜都非常不错。

主料

花生 ：500克

辅料

桂皮 ：一片
香叶 ：两片
干辣椒 ：四个
当归 ：一个
老抽 ：半勺
食盐 ：一小勺
砂糖 ：四勺
八角 ：一个

详细步骤：

第一步

准备好花生。

第二步

清洗干净。

第三步

将香料下水清洗。

第四步

热锅下少许油放四勺砂糖，开小火炒出糖色。

第五步

糖色炒好以后放入花生米香料，翻炒均匀。

第六步

倒入没过花生米的水，加入老抽和盐。大火煮开小火炖煮30分钟。直到汁水收干。

第七步

起锅装盘。