香菇塞肉怎么做好吃又简单

准备时间:9分钟　　　　烹饪时间:9分钟

主料

肉 ：适量
荸荠 ：适量
香菇 ：适量

辅料

料酒 ：适量
蒜末 ：适量
鸡蛋 ：适量
葱 ：适量

具体步骤

1. 准备食材

2. 将肉、荸荠剁碎，加入蒜末、葱花、蛋清、盐、料酒、糖、味精、白胡椒粉等拌匀。

3. 香菇洗净待用，将蒂取下，切碎，拌入肉中。

4. 一个个地将拌好的肉末塞到香菇中。放入油锅炸熟，油温不需太高。

5. 装盘，用两片生菜叶垫底，放上香菇。胡萝卜切丁，翻炒勾芡浇头。一盘可爱美味的香菇树就这样做成了。