香煎椒盐鲳鱼怎么做好吃又简单

准备时间:4分钟　　　　烹饪时间:4分钟

主料

鲳鱼 ：一条

辅料

洋葱 ：半只

具体步骤

1. 将一条半斤左右的鲳鱼用少许盐和料酒腌制10分钟左右，腌制的时候忘记拍照了，没有图片，不好意思呀！

2. 腌制好的鱼身上拍上面粉，我拍的有点厚了。

3. 锅烧热后，加油，放入洋葱和香葱，注：我家里只有半只洋葱了，老姜和蒜都没有了，将就用吧

4. 洋葱爆香后，调小火放入鲳鱼。

5. 在煎的时候两面都撒上椒盐粉，两面煎至焦黄，就关火盛起即可

6. 一条又脆又香的椒盐鲳鱼就最好了，女儿可是超爱吃的！

烹饪技巧

鱼一定要煎透，这样才不会太腥。