美味的香煎白鲳鱼怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟

香煎白鲳鱼是一道很美味的营养菜肴，也是一味深受大家欢迎的菜肴。它是以白鲳鱼和葱盐等配料制作而成，制作方法不复杂，但是需要技巧，居家生活学会做可以用来待客，绝对的提升生活质量。香煎白鲳鱼的成品色泽金黄，美丽诱人，吃起来外焦脆里细腻鲜嫩，香辣咸入味，人间美味！

主料

白鲳鱼 ：1条

辅料

油 ：适量
葱 ：1根
紫苏叶 ：适量
盐 ：适量
香菜 ：2根
酱油 ：适量

具体步骤

1.食材准备

2.锅烧热至冒烟时倒入适量油，放进鱼。慢火慢慢煎

3.煎至一边金黄后翻过来煎叧外一面

4.一定要小火慢慢煎，这样的鱼才香。翻面的时候要轻点

5.两面都煎香后，倒入适量酱油

6.再倒入紫苏叶子，加盖子煮八分钟。让鱼肉熟透

7.鱼肉熟透后放入葱香菜再煮两分钟即可

8.煎好的鱼，无论下饭下酒都很不错

烹饪技巧

鱼先用盐抹均匀鱼身，这样煎出来的鱼不会破