美味盐煎鲳鱼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

盐煎鲳鱼是一道美味可口营养价值高的家常菜肴。鲳鱼富含丰富的蛋白质，肉质细嫩可口，煎制风味更佳。色泽金黄喜人，口感回甜咸香，搭配一碗香喷喷的米饭食用更是让人回味无穷。制作方法简单易学，材料简单易购，深受广大美食爱好者喜爱。

主料

鲳鱼 ：2条

辅料

姜粉 ：适量
盐 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.鲳鱼去肚去鳃，洗净沥干，

2.在鱼的两面各划3刀，撒些姜粉，盐，腌制10分钟。

3.用厨房纸擦干腌汁。

4.取平底锅，油热，放入鲳鱼，

5.两面煎成金黄色即可。

烹饪技巧

1、这是一款没有用到料酒的海鲜鱼做法，其实，有了姜粉，煎透，也就没有腥味了。2、也可以用胡椒粉做。