魔芋拌豇豆的做法 魔芋拌豇豆怎么做

“夏日专属小清凉，蘑芋拌豇豆。魔芋的营养价值是很高的。是一种非常理想的可溶性膳食纤维，含有超低热量，对人体好处非常多，清肠胃，助消化，降胆固醇，防高血压，防糖尿病，更能预防肥胖。豇豆提供了易于消化吸收的优质蛋白质，可补充机体的营养素。　　”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

魔芋拌豇豆的做法步骤

• 1、魔芋1盒200克，豇豆300克，小辣椒三个，洋葱1块，大蒜半头。

• 2、豇豆择洗干净，切二寸段备用。

• 3、小辣椒切十字切两刀，泡水里备用，洋葱切条，蒜切末。

• 4、准备好所有食材。

• 5、平底锅加热加点水浇开，焯一下豇豆，魔芋和洋葱，水开先下豇豆煮2分钟，然后加魔芋煮2分钟，关火把洋葱烫一下，一起过凉′。

• 6、控干的食材加上糖，醋，盐，香油，鸡汁，大蒜用油炸成金黄色浇在上边，搅拌均匀就可以了。

• 7、摆个盘装饰一下。

• 8、魔芋拌豇豆夏日专属小清凉。