香脆的黑芝麻扭纹酥怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:50分钟

黑芝麻扭纹酥，是一款简单的中式小点心，做法简单，脆脆的扭纹酥香脆美味，加上黑芝麻后不论外观还是味道都会让人想起一些出名的美食面点，扭纹酥还能做成各种不同形态的点心，配合黑芝麻的扭纹酥，形成一种独特的味道，口感香脆，是许多人喜爱的点心。

主料

面粉 ：150
黑芝麻 ：20

辅料

玉米油 ：15
水 ：70
酵母 ：2
盐 ：0.5g

具体步骤

1.将水油皮的所有配料混合在一起，用力的揉几分钟，直到揉成光滑的面团。盖上保鲜膜室温发酵40分钟

2.将辅料中的材料混合均匀，成为油酥团备用

3.发酵好的面团用手压出空气，重新揉成圆形并松弛15分钟，然后擀开成长方形

4.将准备好的油酥铺在面片一半的位置

5.然后将另一半折过来，四边压紧

6.再从一半的位置折起来

7.剩下的部分折上来，整理成长方形，略松弛一会

8.再次擀开

9.折起来（如此重复三到四次）

10.最后擀开，切去不平整的四边，分成三等分

11.再切成一厘米宽的饼干胚子

12.对头扭一下，摆在烤盘内

13.烤箱中下层。，170度烤15-18分钟

14.烤制饼干表面上色就可以了，放凉后口感会酥脆

15.成品，口感酥香