美味的香菇木耳腐皮肉卷怎么做好吃又简单
香菇木耳腐皮肉卷味道鲜美，营养价值丰富，所需要的食材主要为香菇、木耳、瘦肉。香菇味道鲜美，营养价值丰富，味道鲜美，木耳嚼劲十足，营养价值丰富，味道极为鲜美，瘦肉选自上等新鲜的猪肉这样可以做大程度的保证其美味以及营养，三种食材的搭配，美味而又营养。
主料
香菇 ：适量木耳 ：适量
瘦肉 ：适量
辅料
面粉 ：适量盐 ：适量
葱 ：适量
油 ：适量
具体步骤
肉馅里加入一勺料酒、一点盐和少量生抽拌匀
葱姜切碎备用
在豆皮一端放上适量肉馅，像卷春卷一样卷起，顶边用淀粉水封口
加入葱姜和一个鸡蛋拌匀，油豆皮裁成长方状备用
锅里放少量的油，把包好的肉卷放入，封口处向下
小火煎熟一面，翻面接着煎，两面都煎好，肉卷变脆硬
锅里加入半小碗水，加入一点糖、一点生抽、一勺蚝油
小火收汁，等锅里汤汁收干即可出锅
