美味五香肉卷怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

五香肉卷，说到这个五香肉卷入口鲜香味美，是一道非常可口的美食，经过油炸过后的油豆皮香酥可口，薄薄的一层已经被鲜香的肉质盖过了豆皮的味道……是一道非常有口感的肉卷。妈妈经常会做给家里人吃，每次都是一抢而空，非常的受欢迎呢。

主料

猪肉 ：200
荸荠 ：200
红葱头 ：200

辅料

五香粉 ：适量
油豆皮 ：一张
地瓜粉 ：适量
鸡蛋 ：3个

具体步骤

将荸荠削去外皮剁碎放入肉泥里面，红葱头去皮切碎加入肉泥中

打入2粒鸡蛋，将调料添加进去

最后加入适量的地瓜粉（用量以搅拌成稠浓的肉泥即可）用筷子顺一个方向搅拌成粘稠状态

将油豆皮剪成自己需要的大小，包入适量的肉泥

卷起，卷的过程中要尽量将肉泥捏紧包裹，这样不容易散开

锅中注入植物油，热锅热油，将加工好的肉卷放入油锅中，转中火炸透炸熟捞起，冷却后切开食用