![豆鼓炒生肠怎么做好吃又简单]( "豆鼓炒生肠怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
花枝 ：
300公克芥蓝菜 ：
50公克 青椒 ：
40公克黄椒 ：
40公克红椒 ：
40公克蒜泥 ：
少许辣椒末 ：
少许太白粉 ：
50公克蛋 ：
1个豆豉 ：
5公克盐 ：
1/2小匙 胡椒粉 ：
1/2小匙鸡粉 ：
1/4小匙 辅料
具体步骤
1. 将蛋、太白粉、玉米粉混合均匀成面煳备用。
2. 将花枝切成条状，均匀沾裹面煳，放入180℃的油锅中，以小火炸约4分钟至表面呈金黄色，捞起备用。
3. 生肠切小段，汆烫一下；芥蓝菜洗净，切段备用。
4. 热1小匙油，先爆香豆豉，再放入材料2爆香，最后加入调味料、青、黄、红椒片、芥蓝菜、生肠段以及炸好的花枝，用大火快速拌炒均匀即可。
