风味酸甜鸡煲怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

酸甜鸡煲是一道风味独特的传统家常快手菜，受到很多人的喜爱，这道菜不仅制作方法简单，食材容易获取，而且制作完成之后容易保存，简单加热即可食用，食材营养健康，胆固醇和脂肪含量都比较低。口感方面嫩弹可口，风味香醇可口，是一道不错的佐餐菜品。

主料

鸡 ：小半只

辅料

辣椒 ：1个
八角 ：3个
橙子 ：1个
香菇 ：15个
西红柿 ：1个

具体步骤

1.鸡块热水去血水，香菇开水泡开

2.西红柿切小块，大蒜，辣椒，葱切好备用

3.橙子切开备用

4.锅里放油先炒鸡块

5.接下来把配料放进去

6.接着放香菇和番茄

7.加高汤开始小火煮

8.最后加橙汁，加盐和鸡精就可以了

烹饪技巧

鸡块先要去血水