南瓜排包怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

高粉 ：250
南瓜泥 ：80
蛋液 ：25
细砂糖 ：25
盐 ：3
酵母 ：3
奶粉 ：10
水约 ：70
黄油 ：25
椰蓉(装饰) ：适量

辅料

具体步骤

1. 除黄油外所有材料

2. 揉成光滑的面团

3. 加入黄油，继续搅拌至面团出膜

4. 盖上保鲜膜进行基础发酵至两倍大

5. 平均分割成9份，滚圆

6. 排入涂过油的模具中

7. 盖上保鲜膜，进行第二次发酵

8. 面团表面刷蛋液，撒适量椰蓉装饰

9. 烤箱预热180度，中层，烤约25分钟

烹饪技巧

1、南瓜泥的制作：将南瓜切成均匀的片，用微波炉加热约五分钟，拿出用勺子压成泥，晾凉备用2、方形模具尺寸为：18CM*18CM3、加水时根据面粉吸水量进行增减4、烤制时根据面包上色程度加盖锡纸