蒸南瓜包子需要削南瓜皮吗

主要根据南瓜的老嫩来决定是否需要去皮。若是比较嫩的绿皮南瓜，则不需要去皮可以直接使用。若是已经成熟的南瓜则需要将其去皮后再食用，否则成熟的老南瓜皮食用起来会有苦味，而且纤维感比较重会影响南瓜包子的整体食用口感。