鲜山药炒桃仁怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

山药 ：适量
木耳 ：适量

辅料

枸杞 ：适量
葱姜 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
鸡精 ：适量
美国加州核桃仁 ：适量

具体步骤

1.

2. 山药洗净去皮。

3. 黑木耳用清水泡软，摘去根部，撕成小朵，清洗干净。

4. 枸杞用水浸泡备用。

5. 锅内放少许油，倒入美国加州核桃仁炒熟。

6. 放置通风处凉透备用。

7. 山药切成菱形状块。

8. 沸水中放少许盐，将山药和黑木耳焯水30秒，放入冷水过一遍，保持脆爽口感。

9. 热油锅，葱姜爆香。

10. 先将木耳与山药片入锅大火快炒。

11. 加少许盐调味。

12. 最后放入核桃仁翻炒均匀，加鸡精调味即可。