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虾仁炒山药怎么做好吃又简单

虾仁炒山药怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟

虾仁炒山药是一道地道的粤菜,它有独特的风味,吃过的应该都会爱上它。上次去广州有机会尝到了这道菜,虾仁味道鲜美,山药爽滑可口,两者搭配在味觉上是一次绝妙碰撞。这道菜清爽不油腻,虾仁和山药都是营养价值很高而且常见的食材,大家在家里也可以常做,一定很下饭。

主料

虾仁 :适量
山药 :适量

辅料

盐 :适量
酱油 :适量
黄瓜 :适量

具体步骤

虾仁炒山药怎么做好吃又简单 第2张

1.虾仁解冻,去黑线备用

虾仁炒山药怎么做好吃又简单 第3张

2.锅中放入清水烧开

虾仁炒山药怎么做好吃又简单 第4张

3.银耳切开

虾仁炒山药怎么做好吃又简单 第5张

4.放入银耳红枣枸杞小火慢炖1小时

虾仁炒山药怎么做好吃又简单 第6张

5.放入苹果冰糖少许,再煮五分钟

虾仁炒山药怎么做好吃又简单 第7张

6.一两分钟过后,加入盐,酱油翻炒均匀就可以出锅了

烹饪技巧

切好的山药如果不马上下锅,一定要泡在水里