准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
鲜山药 :
50 枸杞子 :
9 虾仁 :
75 辅料
葱 :
适量 姜 :
适量黄酒 :
适量植物油 :
适量食盐 :
适量胡椒 :
适量 具体步骤
1. 山药去皮洗净切小方丁,枸杞子洗净备用。
2. 虾仁用食盐,蛋清等上浆。
3. 油锅热后先倒入虾仁滑油,捞出沥油。
4. 山药煸炒焖烂,再倒入枸杞子和虾仁同炒片刻,加调料即可食用。
烹饪技巧
健脾,补肾壮阳,适用于甲状腺功能减退伴有腰酸腿软无力者。过敏性皮肤病,哮喘病,虾过敏者慎用。