美味虾酱排骨怎么做好吃又简单
脆嫩回甜富含蛋白质丰富的排骨烹饪方式非常多，人们的口味不同选择的方式也是不同的。个人偏爱虾酱排骨，利用咸香的虾酱烹饪排骨，口感更加细腻爽口让人回味无穷。而且制作工艺也是非常简单不复杂的，喜爱美食制作的朋友赶快行动起来吧。
主料
排骨 ：300辅料
虾酱 ：适量油 ：适量
盐 ：适量
具体步骤
肋排浸泡30分钟，去血水。肋排放入碗中，加入适量的老抽、虾酱、砂糖、生粉和清水拌匀，腌制1小时左右。粉丝用温水泡软，沥干。
热锅，放入蒜头爆香，再倒入适量的葵花籽油。放入腌制好的肋排，用腌制肋排的碗里面有剩余酱汁。
将芡汁倒入一半，拌匀盖锅盖
小火煲至肋排熟透盖，放入毛豆，入粉丝，倒入剩余的芡汁，拌匀，盖锅盖，小火煲5分钟。
