准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
二荆条 :
3根干辣椒 :
5个 带鱼 :
2条 辅料
油 :
适量盐 :
适量老抽 :
适量葱姜蒜 :
适量面粉 :
适量 花椒 :
适量 具体步骤
1.带鱼切好用料酒腌制2分钟
2.葱姜蒜辣椒切好备用
3.家里没有淀粉了,就用的面粉代替
4.锅里炸制
5.炸制两面金黄就可以了
6.少量油,油热后把辣椒下锅炒香
7.在把带鱼下锅炒至
8.放少量的盐和适量的老抽翻炒均匀
9.放适量的水闷2分钟
10.收汁后在撒上孜然白芝麻和葱花,少量的味精翻炒均匀
11.起锅装盘
烹饪技巧
简单的美味