关于麻煮的餐饮精选

各种风味的麻辣烫，一直都是人们的最爱。麻辣烫是美食名城四川成都具特色的名小吃，别看每家麻辣烫好像就是荤菜素菜一起，加上汤而成，但是麻辣烫的味道每家都有自己的特点和风格。我们都知道，消费者都有喜新厌旧的特点，很多小...

食材明细主料腐竹（50克）蒜苗（5棵）豆腐泡（10块）肉片（2汤匙）粉条（25克）银耳（1块）辅料郫县豆瓣酱（1汤匙）鸡精（1勺）麻椒（1勺）食用油（3汤匙）麻辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）麻辣一锅煮的做法步骤1、蒜苗切段，粉条腐竹洗净，银耳泡发摘好，肉是以前...

麻辣烫是我们日常常吃的一种食物了，街边或是餐馆小店里随处都有麻辣烫的身影。麻辣烫十分美味，各种菜肴在专门的汤料里煮熟，自然有一股既入味又香辣的味道，爱吃辣的人群通常都喜欢吃麻辣烫，而重庆、四川地区的麻辣烫又是比...

“虾的营养价值1、虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；2、虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还...

“麻花可能很多地方都有，但是我要说的是我最爱的一种吃法，把它放在开水里煮着吃，像煮面条一样煮好再放入配好佐料的碗中，一根一根，就成就一份简单的早餐或者中餐啦😄我个人比较喜欢有嚼劲的，烫一小会就好了。不知道其他地方...

“作为无辣不欢的四川人，水煮鱼是解馋之首选！！！”食材明细主料大头鱼（750g）辅料酸菜（100g）芹菜（50g）葱（50g）香菜（50g）姜片（50g）蒜粒（50g）青小米椒（100g）郫县豆瓣（50g）花椒粒（50g）辣椒粉（50g）白砂糖（适量）白胡椒粉（适量）料酒（适量）红薯淀粉（适量）生抽（适量...

煮芝麻糊时，用热水最佳，若是用冷水熬煮，会使其无法煮散，出现结块的现象。芝麻糊水开下锅，用中火熬煮，期间要不停搅拌，避免其煮糊或结块。熬煮期间可以加入适量的牛奶，增添鲜香口感。煮好的芝麻糊，保存时间不宜过长，在四个小时内...

“【仔姜麻辣水煮鱼】麻辣之味来自四川汉源花椒、麻椒、小米椒，红亮油色出自郫县豆瓣酱，热油淋面，顷刻间仔姜香气四溢，鲜香麻辣出锅，米饭最配，三碗不多！鱼片滑嫩到极致，取用鱼身最嫩、刺少之处，分割后的鱼头、鱼尾、鱼骨另起锅...

“麻辣水煮鱼，重庆的一道特色美食明信片。因为麻辣鲜香而备受大家喜爱。一个人吃不过瘾，一定要一群人吃才有味儿。你一筷子，我一筷子，一会儿一脸盆的鱼就被一扫而光啦。【欢迎交流美食请搜索微信公众号：”食趣菜菜屋“或直...

麻辣小煮麻辣烫有着很大的品牌特色，能够带来巨大的人气以及品牌发展空间，这样一个餐饮项目值得你的选择。那麻辣小煮麻辣烫怎么样呢？那小编就为大家介绍一下，一起来看一看吧。一、麻辣小煮麻辣烫怎么样麻辣小煮麻辣烫主要...

“麻辣水煮肉应该算是一道非常经典的家常菜了，很多饭店都有这道菜，北京菜也有，川菜也有……足以说明人们对它的喜爱。这道菜虽然经典，但是做起来却十分简单，而且它应该算是家常菜里味道的复刻程度非常高的一道了！也就是说用...

直接水煮或加入艾叶一起煮。麻椒是结合了麻味和香味的调料品，麻椒可以直接煮水，或者加入艾叶一起煮，煮好的艾叶水可以用来泡脚。麻椒也可以当调味品，用于炒菜、炖菜或者火锅。麻椒每次的使用量在十克左右即可，量太多，味道过...

“草鱼含有维生素B1、B2、烟酸、不饱和脂肪酸，以及钙、磷、铁、锌、硒等，草鱼味甘性温，有平肝、祛风、泊痹、暖胃、中平肝、祛风等功能，草鱼有利于血液循环，对心血管病人很有益处。草鱼有抗衰老、养颜的功效，可以防治肿瘤，草...

“少爷他爹牙不太好，炒菜放的精肉，他说嚼着费劲，说煮的肉吃着顺口。又煮了精肉，肉用来做菜，肉汤用来煮面煮粉好了。懒得重新拍麻汁蘸料的图，就用上次做菜的图片，步骤是一样的。”食材明细主料白煮精肉（100g）辅料黄瓜（1根）纯净水（...

芝麻糊是以芝麻为原料制成的五谷杂粮，芝麻糊是被公认的滋补圣品，它不但滋补强身、延年益寿，还可以治疗疾病，身虚体弱、耳鸣患者食用都可食用，还有将白发变黑发之功效，今天我们就来学习一下怎么煮芝麻糊，既美味又不失效果。一...

“鱼片是买的切好的鱼片，放几个虾，增加味道。”食材明细主料黑鱼片（适量）虾（适量）莴笋（适量）黄豆芽（适量）海鲜菇（适量）小西葫（适量）洋白菜（适量）调料花椒（适量）干辣椒（适量）麻椒（适量）郫县豆瓣酱（适量）欣和豆瓣酱（适量）麻辣酱（适量）蒜蓉辣酱（适量）料...

“十分钟就可以做出一份麻辣口味儿鱼片儿。就是这么简单！”食材明细主料鱼片（1斤）火锅底料（适量（或者水煮鱼调料））辅料姜片（4片）水淀粉（2勺）胡椒粉（1勺）麻辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）麻辣水煮鱼片的做法步骤1、都刀斜着片把鱼...

食材明细主料鲜虾（550g）辅料生姜（半块）大蒜（1个）自制红油豆瓣酱（40g）菜籽油（150ml）熟白芝麻（2g）自制麻辣底料（50g）鸡粉（15g）木姜子（30颗左右）鲜藤椒（30g）白胡椒（1g）大葱（15g）辣椒干（50g）老抽（5ml）盐（25g）料酒（250ml）白糖（50g）麻辣（口味）焖（工艺）一小时（耗时）普...

“这款水煮鱼是我多年积累的经验，现在将操作方法和大家进行交流，希望大家能够喜欢关注。”食材明细主料大白菜（800g）鲩鱼（约900g）辅料鸡精（适量）干辣椒面（10g）香料糍粑辣椒（2勺）青花椒（6g）白胡椒粉（1勺）蒜粒（40g）小葱（2条）四川红油豆瓣酱（2...

食材明细主料蛙（适量）辅料干辣椒（适量）花椒（适量）姜（适量）蒜（适量）葱（适量）麻辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）麻辣水煮蛙的做法步骤1、刨皮洗干净2、佐料沸后倒入蛙肉3、起锅开吃小窍门干辣椒，花椒最后用油炸出香味淋在菜上...

很多小伙伴喜欢吃鱼，其中又以麻辣鱼最受欢迎。说起麻辣鱼呢在各地有不同的吃法，就说小编这里吧，会在麻辣鱼中加入不同的食材诸如藕片、豆腐、豆芽等来一个大杂烩，而有的地方就是单纯的只有鱼。在这呢，我就来给大家介绍一下...

“麻辣水煮鱼是重庆江湖菜，具有麻、辣、鲜、香、嫩、烫等特点。做法粗犷豪放不墨守成规，只追求成菜刺激！在使用辣椒花椒调味时超出常规数十倍，强烈的味觉在挑战你的味蕾，令人窒息的麻辣过后，带给您的是无穷回味。。。更多川...

水煮麻辣烫是当下非常盛行的一种小吃，不仅在年轻人中受到追捧，很多年纪大的人也特别喜欢吃水煮麻辣烫。可见，水煮麻辣烫的美味程度的确很大。一般情况下，我们所吃的水煮麻辣烫都是店家做好了我们吃就可以，那你想不想了解一...

“水煮鱼又称江水煮江鱼，是一道居住于巴蜀地区人们发明的一道菜，最早流行于四川地区（包括现重庆市）。看似原始的做法，实际做工考究--选新鲜生猛活鱼，又充分发挥辣椒御寒、益气养血功效，烹调出来的肉质一点也不会变韧，口感滑嫩...

“从小就知道老爸爱吃鱼，可是我做的他总是看不上，也不得不说爸爸做的鱼很好吃，不管红烧的，清蒸的或者清炖都比较合我的口味，而这道麻辣水煮鱼也是跟爸爸学的。他也是天天泡在美食天下学会的，哈哈。每次我一打开美食天下网页...