养生的竹丝鸡虫草汤怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:40分钟

很多人都听过冬虫夏草这个成语，想必对于这句成语所含的东西也很感兴趣啦！北虫草是北冬虫草的简称，就是冬虫夏草里面的冬虫啦！而且北虫草经过烹煮后，是很有营养的滋补品哦！这么滋补养生的竹丝鸡虫草汤的一道汤品，可不要错过哦！

主料

乌鸡 ：适量
北虫草 ：适量

辅料

大枣 ：适量
枸杞 ：适量
葱 ：适量
炖鸡料 ：适量

具体步骤

乌鸡整只

切件，去头，屁股，爪子，激素高的部位

焯水，去血沫

冲洗干净

葱

料酒

炖鸡料

大火至开锅，转小火1小时以上

北虫草洗净下锅

大枣五颗洗净下锅

最后5分钟下枸杞，出锅后根据口味放盐

烹饪技巧

乌鸡焯水去血沫料酒、葱出锅前切忌放盐最后5分钟下枸杞