美味的素啤酒肉片炒西芹怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

素啤酒肉片炒西芹是一道很美味的菜肴，不知道大家有没有吃过，现在越来越多的菜可以用啤酒来做了，我觉得很神奇，可能啤酒自带那种很香的味道把，相信很多喜欢喝啤酒的人很喜欢吃素啤酒肉片炒西芹这道菜，吃这道菜来下酒，然后是不是美滋滋呢

主料

啤酒肉片 ：150
西芹 ：300

辅料

干花椒 ：少量
姜 ：少量
油 ：适量
洋葱 ：少量
鸡精 ：少量
盐 ：适量

具体步骤

1.西芹，洗净。

2.准备啤酒肉片。

3.准备洋葱和姜。

4.西芹，切段。

5.热油锅，放油和花椒。小火，煸炒出香味后捞出。

6.随后加入洋葱和姜。

7.随后加入西芹，转大火煸炒。

8.随后加入盐。

9.加入鸡精，翻炒均匀。

10.最后加入啤酒肉片。

11.翻炒均匀，即可。

烹饪技巧

因为啤酒肉片本身就是豆制品，本身有咸味。所以炒西芹的时候就要先放盐，这个豆制品加入后，就是炒热即可。