准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
白腐乳 :
4块 空心菜 :
200 辅料
红椒 :
适量油 :
适量蒜 :
适量 具体步骤
1.准备食材。
2.将空心菜充分清洗切成寸段。
3.蒜切成薄片备用。
4.白腐乳用久压碎,并加入少许汤汁和水调匀。
5.锅中油烧热,加入蒜片炒了香味。
6.先加入空心菜梗,略炒均匀。
7.再加入空心菜叶子,再次炒匀。
8.将空心菜炒至微软,加入调好的白腐乳汤汁略炒。
9.将至自已的喜欢的程度,加红椒提香提味。
烹饪技巧
1、空心菜尽量先嫩一点的,容易炒制2、先入菜梗,再入菜叶,可保持菜同步成熟。3、白腐乳和它的汤汁中都有一下的盐份,所以,盐不必加了