国庆重阳菜谱 家常腐乳排骨怎么做好吃又简单 飘香香 菜谱 1.77W 大中小设置文字大小 准备时间:3分钟 烹饪时间:30分钟主料 猪小排 :500豆腐乳 :100葱 :适量 姜 :适量蒜 :适量 辅料生粉 :适量 花椒 :适量腐乳汁 :适量食盐 :适量糖 :适量 具体步骤1. 将小排洗净剁块放入热油锅中炸2. 排骨炸至7成熟,焦黄色,盛盘待用3. 备好的豆腐乳和腐乳汁4. 将葱姜蒜花椒糖等放入油锅炒出香味5. 锅中放入炸好的小排,翻炒6. 继续翻炒,至排骨上糖色7. 加入开水,可少放酱油上色8. 锅中放进腐乳和腐乳汁9. 中火继续炖10. 炖制的过程,至汁水收尽11. 撒上一些葱花,即可装盘烹饪技巧排骨炖煮时间长点,可使排骨肉变松,适合老人 TAG标签:腐乳 家常排骨 重阳 家常 排骨 菜谱 #