香澄烧划水怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鱼划水 ：适量
柳橙 ：适量
洋葱 ：适量
小黄瓜 ：适量
甜椒 ：适量
太白粉水 ：适量
柠檬汁 ：适量
白醋 ：适量
水 ：适量
白糖 ：适量
米酒 ：适量
盐 ：适量

辅料

具体步骤

1. 把鱼划水洗净，均匀沾上地瓜粉后，放入150℃油锅中炸约5分钟，炸熟后捞出备用。

2. 洋葱、小黄瓜、甜椒切片后备用；再把柳橙挤汁约240cc备用。

3. 另热一锅，把洋葱放入锅中爆香后，加入作法2挤好的橙汁及柠檬汁、白醋、水、白糖、米酒、盐一起拌煮，使之煮沸。

4. 再加入作法1炸好的划水，与作法3的料一起以中火烧8分钟，使划水入味。

5. 最后加入小黄瓜与甜椒抄匀后，即可盛盘完成。