有特色的海参汤的做法怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

海参 ：150
当归 ：15
熟地黄 ：25
玉兰片 ：50
鸡脯肉 ：100
鱿鱼 ：50
黄瓜 ：50
胡萝卜 ：25
青蒜段 ：10

辅料

料酒 ：少许
葱丝 ：少许
食盐 ：适量

具体步骤

1.海参剖洗干净，切段，入沸水中氽一下，捞出沥水。鱿鱼洗净切花刀。鸡脯肉洗净切成薄片，玉兰片切成小片，胡萝卜切小条，分放盘中。

2.当归、熟地黄放入瓦锅内，注入6碗水，小火煎约1小时半，捞去药渣，以药汁作为汤底。

3.煎锅上火烧热油，下葱丝爆香，加入鸡肉片煎熟后，放入海参、鱿鱼、玉兰片、胡萝卜条、料酒、青蒜段炒熟，加入汤底略煮，撒入适量盐调味即可。