海参芹菜的做法是什么？海参有什么食用功效？
海参是著名的“海味八珍”（海参、干贝、鱼翅、鳘鱼肚、鲍鱼、虾米、鱿鱼干、琼胶）之一。海参因其丰富的营养而被视为珍馐。芹菜性凉，能清热解烦。若将海参芹菜搭配，做成海参芹菜汤或者其他食谱，能提高人体免疫力，增强骨骼发育、防治心血管病和美容养颜等。下面该打击介绍海参芹菜的做法。
一、海参芹菜的做法是什么
食材:
主料:泡发海参2只,芹菜40克,
辅料：酱油1勺,蚝油1勺,盐5克,水淀粉适量,葱1根.
做法：
1.准备好食材，吃，芹菜洗净，切成小段
2.锅里放油烧热，放入葱爆香
3.放入海参一起翻炒一会
4.加入适量的开水或者高汤煮制
5.煮上3分钟左右，加入盐，耗油，酱油调味
6.放入切好的芹菜
7.最后放入水淀粉，再次煮开即可
8.美味出锅
二、海参有的食用功效
1.提高免疫力
海参中含有其他动物性食品所没有的赖氨酸。赖氨酸被荣称为人体的“生长素”和“脑灵素”，能促进人体发育，增强免疫功能，并有提高中枢神经组织功能的作用，故有恢复大脑疲劳、增强记忆力、预防老年性痴呆等功效。
2.美容养颜
由于海参的蛋白质含量极其高，其中胶原蛋白也十分丰富，可与阿胶、鹿角胶相媲美，不仅能补血，还能延缓机体衰老，让肌肤润滑，消除皱纹和面部色斑，有美容养颜的功效。
3.防治血管疾病
海参中不含胆固醇，但含有丰富的优质蛋白质和无机盐，有助于调节人体脂质代谢，使机体脂肪含量明显下降;可降低血机体胆固醇含量，能有效预防心血管疾病的发生。
4.促进胎儿发育
海参中还有DHA，孕妇食用海参有助于胎儿大脑发育，所以备孕期的女性和已经怀孕的女性适量多吃海参，可以为孕期和哺乳期储备足够多的优质蛋白，众多活性物质和微量元素可以充分保证胎儿生长发育的营养需要。
5.增强性功能
海参中的精氨酸是构成男性精子细胞的主要成分，且具有调节性激素的功能，而海参又恰恰是“精氨酸的大富翁”，对治疗阳痿、肾虚有特殊功效。另外，海参中的磷、锌、锰、硒、镍等元素都对人体多种生理活动，尤其对生殖功能作用突出，对促进性功能的提高很有帮助。海参中的很多元素对改善和调理女性内分泌，促进体内良性循环也有很大帮助。
海参芹菜功能多多，平常就可以到海鲜市场上，买一些海参回来，搭配芹菜，为家人或朋友制作一道鲜美的佳肴。不过，小编要提醒大家，海参性滑腻，脾胃虚弱、感冒和腹泻者，最好不吃海参。而且海参吃多了，也容易引起人体消化不良，影响身体健康。对海参过敏者，要慎重食用。
