好吃的猪肉家常做法怎么做好吃又简单
我相信很多人也都会在网上或书店看各种各样的食谱，希望学点儿新鲜的，做给家人吃，做经自己吃，所以今天我介绍一道菜给大家，这是一道层次感丰富的猪肉家常做法的，菜肴出锅时香味四溢，一定会让你留口水的，很值得一试，做给朋友吃吧，很不错的。
主料
猪肉 ：适量辅料
海带 ：适量料酒 ：适量
具体步骤
将五花肉冷水下锅加入葱段、姜片花椒7、8粒，黄酒适量煮开；
撇净浮沫，煮至八成熟，取出五花肉自然冷却；
将肉切成薄片，姜、蒜切片，葱切成斜段；
将青蒜的白色部分先用刀拍一下，然后全部斜切成段备用；
炒锅上火，加很少的油煸香辣椒、花椒及葱姜蒜；
下入肉片煸炒，至肉片颜色变透明，边缘略微卷起；
将肉拨到锅一边，下入老干妈（上色+增加鲜味）炒出红油；
下入青蒜，点少许料酒，糖调好味道即可出锅；
