好喝的莲子粥怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

莲子 ：适量
银耳 ：适量

辅料

粳米 ：适量

具体步骤

1干银耳15克，干白莲100克，冰糖80克；

2. 将干银耳与莲子用清水泡发2小时，银耳拣去老蒂及杂质后撕成小朵，然后与泡过的莲子一起过水冲洗干净，滤干备用；

3. 将银耳、莲子、冰糖倒入高压锅中，加入小半锅水，盖上盖，大火烧上汽后，改小火，炖30分钟左右；

4. 最后开盖放气，热食或者晾凉后放入冰箱冷藏后再食用均可，冷食口感更佳