酵种土豆乳酪香葱面包的做法 天然酵种土豆乳酪香葱面包 酵种土豆乳酪香葱面包怎么做
“《学徒面包师》的倒数第二个面包，却是第一个完成的天然酵母面包。无他，只因为这面包直接使用发泡酵头，而不是用它再制造酵头。“这款鱼雷形面包是使用混合发酵法(天然酵母和人工酵母混合)制成的，切口处溢出的切达干酪形...
土豆香葱餐包的做法 可爱滴迷你小面包~【土豆香葱餐包】 土豆香葱餐包怎么做
“最近想吃咸口面包了赶紧翻翻储存收藏的配方翻到了收藏很久的【土豆香葱餐包】方子马上动手操作起来啦~~”食材明细主料高粉（180克）酵母（2.5克）土豆泥（110克）牛奶（35克）盐（4克）蛋液（25克）淡奶油（30克）黄油（15克）辅料香葱碎（5克）咸鲜（口...
香葱奶酪小面包的做法 香葱奶酪小面包怎么做
“小朋友最爱吃的葱香奶酪面包，隔三差五都要做一次。有面包当早餐配上牛奶又简单又方便，孩子爱吃妈妈还不用早起，特别好。我常常利用晚上陪孩子的时候做面包，两不误，闻着香香的面包味儿飘满屋子，感觉很舒服。葱香奶酪面包是...
酵种裸麦面包的做法 酵种裸麦面包怎么做
“一个用面包机的黑裸麦+全麦粉的面包食谱，没有全麦粉，用高筋粉代替。连同酵种中的裸麦，裸麦的用量是高筋粉的两倍，也是妥妥的粗粮面包了。裸麦面团很黏，从面包桶里倒出来真是有些费劲，有了高筋粉的加持，面团最终竟然可以涨...
天然酵种烤洋葱乳酪面包的做法 天然酵种烤洋葱乳酪面包怎么做
““这款面团对多数的搅拌机来说都太大了(‘神磨’除外)，所以最好手工和面。”确实，单是主面团就用到近两斤面粉。对于最大只愿意做450克土司的人来说，这简直就是超级巨无霸。折算成1/6的量，主面团只要150克左右面粉就足...
天然酵种面包的做法 天然酵种希腊宗教节日面包 天然酵种面包怎么做
“《学徒面包师》中的希腊宗教节日面包，可以用发泡酵头，也可以用波兰酵头。当初没有天然酵母的时候，自然而然用了波兰酵头。现如今有了发泡酵头，忍不住把它又翻出来，用发泡酵头再演绎一遍。这节日的面包，充满浓郁的香料果味...
土豆香葱软面包的做法 【土豆香葱软面包】 土豆香葱软面包怎么做
“提到做面包，小伙伴们最先想到的是啥呢？揉面揉面揉面，出膜出膜出膜。。就算有面包机，面团也要揉上一段时间，才能达到合格的程度。难道不经过长时间的揉面，就没法做出好吃的面包嘛？？答案是：NO！Ofcoursenot！所以今天咱们要做的，就...
味噌奶酪香葱面包的做法 味噌奶酪香葱面包怎么做
“瞥见一个味噌奶酪香葱面包，虽没有奶油奶酪，也只有赤味噌，却也不妨一试奶油奶酪用帕玛森芝士粉和马苏里拉替代，味噌就用赤味噌怕太咸，没敢可劲儿放芝士粉，味增与奶酪，产生一种独特的温润风味，再加上青葱，细致绵软而浓香四溢。...
乳酪面包的做法 【乳酪面包】时下最火的面包 乳酪面包怎么做
“赶个时髦，决定试试这款刷爆朋友圈的奶酪面包，结果是可喜的，颜值不错外貌党喜欢；面团中加入淡奶油口感绵软，加上奶油奶酪夹心，有些许甜甜腻腻的，家中大小吃货都说好吃！整个面包个头不小，放第二天当早餐也一样美味~”食材明细...
乳酪面包卷的做法 乳酪面包卷怎么做
“这款美食是用面包片深加工的，在面包片中加入海苔、芝士片、沙拉酱和肉松做馅心，外面裹上面包片，然后刷上一层蛋液和少许的黑芝麻，用烤箱烤5-8分钟即可。外焦里嫩的特别好吃，很适合早餐。”食材明细主料吐司片（6片）乳酪片（2...
香橙乳酪包的做法 香橙乳酪包怎么做
“橙子皮是整个橙子香味的来源，把它加工一下，就能做成橙香四溢的面包，吃起来非常清新，一点也不腻~”食材明细主料高筋面粉（400g）水（150g）汤种（160g）盐（4g）酵母（5g）黄油（50g）奶油奶酪（200g）辅料橙皮末（1个橙）砂糖（50g）橙汁（180g）糖粉（20g）橙皮丁（9...
奶酪培根香葱面包的做法 奶酪培根香葱面包怎么做
“加入奶酪的面包是如此松软，再加上香葱和培根，用料丰富，口感层次也丰富，既饱腹又美味，而且奶香味浓郁，是我最喜欢的一款咸面包。因为是用面包机做的，全程偷懒模式，简单又美味！”食材明细主料高粉（250克）糖（30克）牛奶（125毫升）奶粉（10...
葱香奶酪手撕面包的做法 葱香奶酪手撕面包怎么做
“发现了金山日式吐司面粉，一下子就爱上了，第一次和面就发现它跟普通高筋面粉不一样，原料精选100%进口优质小麦，吸收性强，很容易出膜，按比例配好材料放进面包机桶中，时间差不多过来一看面团的状态就特别好，省时省心省力。仔细...
香葱土豆小面包的做法 香葱土豆小面包怎么做
食材明细主料高筋面粉（300g）土豆泥（120g）小葱（10g）辅料白糖（30g）盐（2g）黄油（20g）酵母（4g）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）高级（难度）香葱土豆小面包的做法步骤1、土豆去皮切片，上锅蒸熟2、面粉加入鸡蛋加入盐3、加入土豆泥及白糖4、加入酵母...
奶酪葱香火腿面包的做法 奶酪葱香火腿面包怎么做
“家里有个15岁的男孩儿，每天晚上睡觉前总要加餐，孩子正在长身体的时候，做妈妈的一定要在他的饮食上多下功夫。今天做的这款面包虽然没有一滴油，一滴水，但是添加了营养丰富的奶酪和牛奶，奶香浓郁，又营养。儿子不喜甜食，所以加...
乳酪枸杞面包的做法 #烤箱美食#乳酪枸杞面包 乳酪枸杞面包怎么做
“好像孟老师曾经有过一道枸杞面包，而这个显然与之不同，不仅有奶酪，还有沙拉酱。那么就试试这个枸杞面包好了。一部分枸杞揉进面里，一部分同芝士沙拉酱一起作为装饰。但还木有出炉就发现不太对劲。枸杞被烘烤到最后，全成了...
香葱乳酪棒的做法 香葱乳酪棒怎么做
“不是饼干，是面包哦！无糖，少油的面包棒，添加了芝士粉，越嚼越香的感觉！没有糖，糖尿病人也能吃！”食材明细主料高粉（200克）帕玛森芝士粉（36克）干香葱末（1大勺）橄榄油（20克）盐（3克）干酵母（5克）黄油（10克）辅料温水（112克（35到38度的））咸甜（口味）烘焙（...
汤种香葱面包的做法 汤种香葱面包怎么做
“汤种，在烘焙中是指面粉加水后加热,使淀粉糊化，或者在面粉中加入不同温度的热水使淀粉糊化。此糊化的面糊即为汤种。汤种面包与其他面包最大的区别在于：淀粉糊化使吸水量增多，因此面包的组织柔软具有弹性，可延缓老化，迎合...
乳酪面包的做法 时下最火热的乳酪面包 乳酪面包怎么做
“最近乳酪面包触动了很多人的味蕾，大家都觉得这款朴素的面包很不错，没有糖果肉松的点缀，质朴的面包+奶油组合，味道更直接，更动人。”食材明细中种高筋面包粉（500g）细砂糖（15g）干酵母（3g）牛奶（160g）淡奶油（140g）蛋白（35g）黄油（10g）主面团...
香葱奶酪面包的做法 香葱奶酪面包怎么做
“这面包看起来复杂，其实晚上陪孩子的时候顺便就做好了，有面包的早餐好轻松，十分钟就能端上桌，面包配煎蛋配牛奶这本身就是经典搭配，能量也够用。今天这个面包是咸口的，还加了奶酪，更适合我家孩子的胃口。这孩子属于见了奶酪...
乳酪面包的做法 乳酪面包怎么做
食材明细面包高粉（200g）低粉（50g）蛋液（35g）白糖（35g）盐（3g）酵母（3g）黄油（30）牛奶（145）奶酪馅奶油奶酪（150g）牛奶（30g）白糖（15g）奶粉（适量）奶香（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）简单（难度）乳酪面包的做法步骤1、把面团材料除黄油外全部放在面包机桶中。2、...
葱香土豆面包的做法 葱香味浓的松软面包-----葱香土豆面包 葱香土豆面包怎么做
“今天的这款面包，是名符其实的葱香味面包，为什么这么讲呢，因为用了两种葱来做，洋葱和小香葱，加上大众美食—土豆君，松软又葱香味浓的面包就这样炼成了。”食材明细主料鸡蛋液（50克）水（85克）糖（30克）盐（4克）高粉（250克）奶粉（8克）土豆泥（5...
红豆乳酪面包的做法 红豆乳酪面包怎么做
“自从去了台湾就喜欢上了台湾烘培师做的面包，他做的面包最大特点是原汁原味，简单到只有面粉、水、盐和酵母，经过充分发酵，烤出的面包有独特风味。这款面包是法国长棍的变奏版本，它的外皮制作来源于法国长棍，所以口感上有嚼...
天然酵种蒜香软面包的做法 【天然酵种蒜香软面包】：健康美味百吃不厌 天然酵种蒜香软面包怎么做
“（用量仅供参考，制作前请先看Tips。配方中的量可以制作30~35g的小面包15个。A味大蒜香草黄油的材料，B为面包材料）天然酵种的益处很多，但因其特殊性，通常在“欧式面包”、“乡村面包”、“法棍”等等低糖低油面包中的应用较...
乳酪塔面包的做法 乳酪塔面包怎么做
食材明细主料高筋面粉（250克）糖（10克）奶粉（10克）温水（125克）酵母（3克）全蛋液（2勺）黄油（10克）盐（1克）奶油奶酪（50克）酸奶（40克）低筋面粉（10克）蛋黄（1个）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）乳酪塔面包的做法步骤1、准备做面包的材料2、高筋粉、奶...