![口感不错的啤酒炖鱼怎么做好吃又简单]( "口感不错的啤酒炖鱼怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟主料
草鱼 ：
一条 辅料
啤酒 ：
半瓶 火
锅底料 ：
半袋 葱 ：
2棵 香菜 ：
1根 蒜 ：
3瓣 姜 ：
大块 油 ：
适量 酱油 盐 ：
各适量 味精 ：
少许 具体步骤
1、鱼收拾干净，剁成大块，取部分姜拍散，鱼块放大碗里，加入姜和盐拌匀腌制二十分钟。
2、炒锅上火，油温七成热时放入鱼块煎黄捞出备用
3、另起锅，放入少许油，爆香葱、姜、蒜
4、放入火锅底料煸炒
5、底料炒香后倒入半瓶啤酒。
6、放入鱼块，加入生抽和少许盐小火焖五分钟
7、中火收干汁液，放入味精即可起锅撒上香菜食用
