口感不错的冬瓜炖鸡怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

毛豆 ：100
鸡 ：1只
冬瓜 ：200

辅料

盐 ：适量
料酒 ：适量
生姜 ：适量

具体步骤

1.鸡事先用盐抹过全身放1小时以上，砂锅内加适量水，放入鸡煮开

2.砂锅内加适量料酒，生姜，盐，小火炖约30分钟

3.此时挖冬瓜球

4.倒入已炖好的砂锅

5.再倒入一小碗毛豆，盖盖煮约10分钟后即可

6.中午就两个人吃，这些足够了

烹饪技巧

毛豆可以再早些放