![零嘴必备的凉拌凤爪怎么做好吃又简单]( "零嘴必备的凉拌凤爪怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
25分钟主料
鸡爪 ：
500指天椒 ：
6个 辅料
蒜头 ：
1个白醋 ：
10生抽 ：
20香油 ：
少许料酒 ：
1勺生姜片 ：
10白糖 ：
5 具体步骤
鸡爪冲洗干净加冷水放入姜片料酒一起煮
水开后关小火再煮10分钟
指天椒和蒜头切碎，然后把生抽，白醋，白糖加入搅拌均匀，待白糖融化
鸡爪煮好后捞出用冷开水或矿泉水冲冷，不能放到自然凉，会粘在一起影响口感
拌上刚刚调好的佐料，香油。尽量均匀，然后放冰箱冷藏，每小时打开用筷子翻一下，使入味均匀。
三个小时后香喷喷的凉拌鸡爪就可以吃了
