芹菜炒牛肉#简单版#怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

牛肉 ：100
芹菜 ：60

辅料

盐 ：适量
生姜 ：适量
辣椒粉 ：适量
辣椒 ：2个
油 ：适量
大蒜 ：适量

具体步骤

1.准备好食材，如图所示

2.放适量油，热锅，倒入切好的牛肉，放入适量盐，翻炒

3.牛肉翻炒至6成熟后出锅

4.适量油热锅，放入辣椒，翻炒一下

5.将准备好的芹菜倒入锅内，同辣椒一起翻炒，加入适量盐，翻炒芹菜至6成熟

6.将牛肉倒入锅内，同芹菜一起翻炒

7.加入生姜、蒜末，辣椒粉，翻炒熟

8.出锅

烹饪技巧

牛肉可以用生粉抓一下，这样牛肉会嫩一些，口感会更好