美味的腌蒜怎么做好吃又简单
当千年的配料姜葱蒜变成主角之后，还是很好吃哦，因为美味的制作方法有很多，虽然姜葱蒜当配料的时候是大受人们喜爱的，几乎所有的美食小吃都需要它们的搭配，释放出主角的滋味，但是用独独用美味的腌蒜的话，也是十分大放异彩的呢。
主料
大蒜 ：250辅料
醋 ：适量蜂蜜 ：适量
具体步骤
1.新蒜两捆。刚开始卖的时候两元一捆，后来5元三捆，现在一块五一捆了，一捆大概有20头新蒜。
2.把蒜头切下来，放到一边。
3.切下来的绿杆也不用浪费。在卖蒜的车旁边总是聚集着一群老太太扒蒜杆里的嫩芯，据说炒着吃很香。
4.把蒜头的根须切掉，剥去外皮洗净，用清水浸泡一晚，去掉蒜的辛辣味。这期间可以多换几次水。
5.准备醋和盐。我这次的糖蒜是用蜂蜜和醋腌的，还有用醋和白糖腌的，还有加酱油的，这就看个人的口味了。
6.取一个干净的坛子，把蒜头沥干水分放进坛子里。倒进醋，盐和蜂蜜。没过蒜头即可。
7.盖住坛口，腌24小时就可以吃了。
24小时的时候蒜还有辛辣味，最好多腌几天，腌到蒜半透明的程度才算好，但是往往等蒜腌好的时候，我们吃蒜的热情也开始过劲了。
