色泽不错的蟹粉豆腐怎么做好吃又简单
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准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
内酯
豆腐 ：
1盒 蟹肉 ：
30熟
鸡蛋黄 ：
1个 辅料
小葱 ：
10盐 ：
适量水淀粉 ：
适量 花生油 ：
25ml高汤 ：
适量 具体步骤
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1.内置豆腐放入盘中。
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2.放入微波炉叮3分钟取出备用。
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3.蟹肉剁碎。
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4.热锅下油，放入少许葱末炝锅。
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5.放入鸡蛋黄。
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6.炒散。
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7.再加入蟹肉。
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8.翻炒出香味。
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9.加入适量高汤和盐炒匀，中火烧一分钟。
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10.加入适量水淀粉勾芡。
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11.炒匀关火浇到内置豆腐上即可。
烹饪技巧
炒蛋黄是火不要太急。不要加味精。
