易做的麻辣藕片怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

莲藕 ：400

辅料

青椒 ：适量
醋 ：适量
大蒜 ：适量
花椒 ：适量
鸡精 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
葱 ：适量

具体步骤

1.莲藕洗净去皮

2.莲藕切片

3.放入淡盐水中浸泡

4.葱白切段，大蒜切末

5.辣椒切小段

6.锅热油

7.煸香花椒葱白蒜末和干红辣椒

8.放入藕片煸炒

9.加入适量白醋

10.放入青椒

11.翻炒断生

12.加入盐鸡精调味

13.装盘即可

烹饪技巧

切好的莲藕片要用淡盐水浸泡，就不会变黑了哦