番茄炒土豆片怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

土豆 ：3个

辅料

味精 ：适量
番茄 ：2个
白砂糖 ：适量
精盐 ：适量

具体步骤

1.番茄洗干净，去蒂，切成片状。

2.土豆洗干净，刨去外皮。

3.将土豆切成片状。

4.切好的土豆和番茄放碗里待用。

5.油锅烧烫，轻微冒烟。

6.放入切好的土豆和番茄，均匀翻炒几下。

7.放入适量盐、白糖调味。

8.倒入适量水。

9.大火将水煮开。

10.盖上盖子，再大火煮约8分钟。

11.当汤汁变得浓稠，加少许味精调味出锅。

烹饪技巧

土豆切好之后，马上就炒，否则易氧化变黑。